Source :LE JOURNAL DE MONTRÉAL
Lundi, le 20 février 2012
ISABELLE HUOT DOCTEURE EN NUTRITION | Collaboration spéciale
Lundi 20 février 2012 / LE JOURNAL DE MONTRÉAL, VOTRE VIE p : 56
Février est le mois de la santé du cœur. Les maladies cardiovasculaires sont, avec le cancer, les deux principales causes de décès au pays. Plusieurs femmes se sentent moins concernées que les hommes lorsqu’on parle de santé cardiovasculaire. Pourtant, selon la Fondation des maladies du cœur, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies du cœur sont les principales causes de décès chez les Canadiennes.
LES MUST DE LA SANTÉ DU CŒUR
Au même titre que l’activité physique pratiquée de façon régulière, l’adoption d’une saine alimentation peut considérablement diminuer les risques de souffrir de maladies cardiovasculaires.
MANGER DES LÉGUMES ET DES FRUITS À TOUS LES REPAS
Riches en composantes protectrices, les fruits et les légumes devraient occuper une place de choix dans notre alimentation. Leur teneur en vitamines, en fibres et en composantes phytochimiques en font des alliés de choix. Les femmes adultes devraient manger au moins 7 portions de fruits et de légumes par jour.
CHOISIR LES BONS GRAS
Si les gras trans sont à éviter en priorité, il faut aussi surveiller la teneur en gras saturés de nos aliments. Les produits laitiers riches en gras (fromage, beurre, crème) et les huiles de palme, de palmiste et de coco en sont les principales sources. Privilégier les gras monoinsaturés et polyinsaturés que l’on retrouve dans l’huile d’olive, le poisson, les noix et les graines.
ADOPTER UNE ALIMENTATION RICHE EN FIBRES SOLUBLES
Peu de gens font la différence entre les fibres solubles et insolubles. Alors que les fibres insolubles aident à la santé intestinale, les fibres solubles jouent un rôle dans le contrôle de la glycémie et du taux de cholestérol. L’avoine, le psyllium, la graine de chia, la pomme (avec la pelure) et les légumineuses sont des aliments riches en fibres solubles.
OESTROGÈNES : HORMONES DE PROTECTION
Les œstrogènes sont les hormones sexuelles féminines primaires. Elles jouent un rôle dans la reproduction, mais ces dernières offrent aussi une certaine protection contre les maladies du cœur. Lors de la ménopause, le taux d’œstrogènes chute. Il est alors fréquent de constater une augmentation du taux du mauvais cholestérol sanguin (LDL), une diminution du bon taux de cholestérol sanguin (HDL) et une augmentation de la tension artérielle. Ces changements peu favorables haussent les risques de maladies cardiovasculaires.
C’est aussi avec cette chute hormonale que beaucoup de femmes voient leur silhouette se modifier : l’accumulation de graisse corporelle délaisse les hanches au profit du tour de taille… Un phénomène qui ne peut qu’avoir des effets négatifs sur le profil sanguin. Pour contrer l’épaississement de la taille, une révision des habitudes de vie est essentielle : il faut soustraire environ 200 calories du quotidien tout en augmentant la dépense énergétique. Des chercheurs ont démontré qu’une marche quotidienne assez rapide de 30 minutes pouvait contrecarrer complètement l’impact de la chute d’œstrogènes sur le profil sanguin.
NARINGÉNINE : UNE COMPOSANTE PROMETTEUSE
La naringénine, un composé que l’on retrouve dans le pamplemousse et dans d’autres agrumes comme l’orange, pourrait avoir un effet positif sur le taux de cholestérol et de triglycérides dans le sang. C’est du moins ce qu’a confirmé une étude réalisée auprès de modèles animaux. Ces résultats préliminaires indiquent que la naringénine pourrait reprogrammer l’action du foie de sorte qu’au lieu d’emmagasiner les lipides, le foie brûlerait l’excédent plus facilement. Restons prudents toutefois puisque le pamplemousse entrave l’action de plusieurs médicaments. On consulte son médecin ou son pharmacien avant d’en consommer !
LE COEUR TEL QU’ELLES !
Cette campagne de sensibilisation destinée aux femmes a été mise sur pied par la Fondation des maladies du cœur. Tournées vers les autres, les femmes s’oublient trop souvent. Elles connaissent mal les moyens de réduire les risques de souffrir de maladies cardiovasculaires. Pour évaluer ses risques ou encore apprendre à adopter des habitudes de vie saines, on visite le site de la Fondation www.fmcoeur.com.
Source : Journal de Montréal / Lundi 20 février 2012, VOTRE VIE page : 56
Préparé par www.PremiersSoins.com
